Regional ist Trend. Wie es allerdings aussieht, wenn die Regionalität nicht ein Verkaufsargument, sondern ein durchdachtes Konzept und auch ein bisschen Lebensmentalität ist, kann man hervorragend im Brauhof Hallenberg erleben. “Ich glaube, wir haben einen Termin.“ Ohne es bemerkt zu… Hier weiterlesen Der Geschmack von Heimat – Brauhof Hallenberg
Das Hofgut Lauterbach unweit der Hansestadt Korbach betreibt bis heute eine der ältesten Kornbrennereien Hessens. Wie schafft ein solches Traditionsunternehmen den Sprung in die Moderne? Ich wollte es wissen und habe die Familie Wittmer-Eigenbrodt besucht. Es ist 8.05 Uhr an… Hier weiterlesen Alle ziehen an einem Strang – Hof Lauterbach
Dominik Ricken betreibt seit 2015 die Kaffeemacherei in Medebach. In dem Ladengeschäft mit Café gibt es über 40 Sorten des schwarzen Goldes – alle fair gehandelt und geröstet im ebenfalls ortsansässigen Familienbetrieb, der Kaffeerösterei Langen. Die Tür hat noch nicht… Hier weiterlesen Den Kaffee im Blut … eine Familiengeschichte!
Jan Küstner betreibt das Mühlencafé in Dalwigksthal gemeinsam mit seinen Eltern und der persönliche Kontakt zu seinen Gästen ist ihm dabei besonders wichtig. Entlang des Tals und in den angrenzenden Wäldern gibt es viele Rastmöglichkeiten und tolle Plätze mit Aussicht… Hier weiterlesen Einkehr in der Dalwigksthaler Mühle
Nach nicht einmal zwei Jahren ist der Regionalladen „Land in Sicht“ in der Bergstadt Waldeck kaum noch wegzudenken. Grund dafür sind auch Hubertus Nottscheid und seine Frau Nicole – das Betreiber-Ehepaar. Es ist kurz nach 9 Uhr an einem Sonntagmorgen… Hier weiterlesen Guter Geschmack & Regionalität – Land in Sicht Waldeck
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